Eßt mehr Fisch... |
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Mahlzeit!
Eßt mehr Fisch, Fisch ist so gesund!
Besonders "Barschfleisch" gehört zu den absoluten Delikatessen, für die Allgemeinheit aber leider nur schwer zu bekommen.
Nicht für Albert Mitteter aus Zell am See, bei dem sind selbstgefangene Fische, wie Renken, Barsche, Hechte, Zander und manchmal auch Forellen - je nach Jahreszeit - aus dem glasklaren Pinzgauer Zeller See beinahe am wöchentlichen Speiseplan! "Was für eine kulinarische Lebensqualität!" |
Vielleicht könnte mir wer einen Tipp geben,wie man den Fisch am besten zubereitet!!
Danke im voraus.
bacher klaus