Eßt mehr Fisch...
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Donnerstag, 19. Mai 2011

Mahlzeit!

Eßt mehr Fisch, Fisch ist so gesund!
Besonders heimische Fische werden in letzter Zeit immer beliebter, denn da weiß man was für Qualität man wirklich hat!

Besonders "Barschfleisch" gehört zu den absoluten Delikatessen, für die Allgemeinheit aber leider nur schwer zu bekommen.
 

 


Nicht für Albert Mitteter aus Zell am See, bei dem sind selbstgefangene Fische, wie Renken, Barsche, Hechte, Zander und manchmal auch Forellen - je nach Jahreszeit - aus dem glasklaren Pinzgauer Zeller See beinahe am wöchentlichen Speiseplan!

"Was für eine kulinarische Lebensqualität!"

 

Kommentare (1)

1 bacher klaus 26 Mai 2011 um 09:20
Habe auch vor kurzem einen schönen 37 cm Barsch gefangen.
Vielleicht könnte mir wer einen Tipp geben,wie man den Fisch am besten zubereitet!!

Danke im voraus.

bacher klaus